Sono state circa 5 mila le persone che giovedì 13 marzo hanno assaggiato i finger food preparati all' Ospedale Papa Giovanni XXIII dagli chef Fabio Scuri, Omar Parmigiani, Tiziano Ferrari e Luca Donadoni in occasione della Giornata Mondiale del Rene. Tante prelibatezze, tutte a basso contenuto di sale, zucchero e grassi, perché la cura dei reni inizia proprio con un' alimentazione sana e controllata.
"L'alimentazione può essere molto utile nella prevenzione di molte malattie e quelle renali non fanno eccezione" ha spiegato Giuseppe Remuzzi, direttore del Dipartimento di medicina e dell'Unità di Nefrologia dell'Ospedale di Bergamo e presidente della Società Internazionale di Nefrologia. "Altrettanto importante è bere acqua. Per questo abbiamo lanciato sui social network la campagna "Drink a glass of water", che invita tutti a scattarsi una foto mentre si beve dell' acqua e a condividerla su twitter o Facebook".